POLAGANI BUREK UZ DODATAK JOGURTA ZAISTA FANTASTIČAN...

Uvijek ga radim sa zadovoljstvom jednostavno, svi ga obozavamo. Hrskav, socan, ukusan, mmm...

Sastojci

    500 gr slanih kora
    500 gr mljevenog mesa
    4 kom jaja
    2 dcl jogurta
    2 dcl kisele vode
    2 dcl ulja
    1 veca glavica luka
    biber i so







Priprema

    1.
    Glavicu luka oguliti, izrezati na kockice i prodinstati na malo maslinovog ulja. Dodati mljeveno meso, so i biber i sve skupa dinstati jos koji minut. Skloniti sa sporeta kako bi se malo ohladilo prije nanosenja na kore.
    2.
    Umutiti jaja, dodati jogurt, kiselu vodu i ulje. Izjednaciti masu.

    3.
    Tepsiju premazite sa malo ulja a potom redajte kore. Svaku koru premazite tanko mjesavinom jaja, ulja, kisele i jogurta. Na svakih par polaganih kora stavite pola mjesavine mljevenog mesa zatim opet kore, meso i na kraju zavrsite sa korama.
    Slozeni burek zrezite na manje komade, zalijte sa masom i ubacite tepsiju u zagrijanu rernu. Kad porumeni, iskljucite rernu. Ostavite je koji minut da se rashladi prije nego je posluzite.










    Izvor: www.coolinarika.com