Slatke školjke

Slatke školjke ili madeleines su tradicionalni francuski čajni keksići. Možete ih posuti šećerom u prahu ili umočiti u čokoladu.

Sastojci

    2 jaja
    ½ kašičice ekstrakta vanilije
    ½ kašičice limunove korice
    1 šolja šećera u prahu
    ¾ šolje brašna
    ¼ kašičice praška za pecivo
    ½ šolje otopljenog putera






Način pripreme

    Zagrijte rernu na 190 stepeni i namazstite i pobrašnite kalupe za kekse.
    U posudi umutite jaja, vaniliju i koricu limuna oko 5 minuta.
    Polako dodajte šećer i mutite dok ne dobijete svilenkastu smjesu.
    Dodajte prosijano brašno i prašak za pecivo.
    Lagano umiješajte pa dodajte otopljeni puter.
    Uspite u modle za kekse i pecite 12 minuta u rerni zagrijanoj na 190 stepeni.

izvor : domacica.com