Duple ledene kocke

Jedan jednostavan kremasti kolač osvježavajućeg okusa, lijepog izgleda i prikladan za sve prilike.

Sastojci:

Biskvit:

     8 bjelanjaka
     12 žlica šećera
     10 žlica brašna

Temeljna krema:

     8 žumanjaka
     10 žlica šećera
     30 dag maslaca

Krema od vanilije:

     4 dl mlijeka
     1 puding od vanilije
     1 žlica brašna
     1 vanilin šećer
     1 žlica šećera


Krema od čokolade:

       4 dl mlijeka
     1 puding od čokolade
     1 žlica brašna
     1 žlica čokolade u prahu
     1 žlica šećera

Glazura:

     2 dl slatkog vrhnja






Priprema:

    Bjelanjke istucite u čvrsti snijeg, dodajte šećer i na kraju umiješajte brašno. Pecite u namašćenom limu na 180C oko 20 min.
    Za temeljnu kremu na pari gusto skuhajte žumanjke, pjenasto umućene sa šećerom. U ohlađeno dodajte margarin. Miksati dok ne dobijete pjenastu kremu.
    Za kremu od vanilije u mlijeko umješajte preostale sastojke i kuhajte mješajući dok ne postane gusto. U ohlađeno dodajte pola temeljne kreme.
    Za kremu od čoklade u mlijeko umješajte preostale sastojke, također kuhajte dok se ne zgusne, te u ohlađeno dodajte preostalu temeljnu kremu.
    Na ohlađen biskvit namažite kremu od čoklade, zatim kremu od vanilije te premažite slatkim vrhnjem.







Izvor:  www.coolinarika.com