BELA PLAZMA TORTA

Sastojci
Za kore:

    12 belanaca
    12 kašika šećera
    6 kašika brašna
    6 kašika griza

Za preliv:

    3 dl mleka
    2 kašike šećera

Za fil I:

    12 žumanaca
    7 dl mleka

    2 kesice pudinga od vanile
    200 g šećera u prahu
    250 g margarina ili putera
    200 g mleka u prahu

Za fil II:

    2 dl mleka
    100 g šećera u prahu
    100 g šlaga
    150 g mlevene plazme

Za fil III:

    200 g šlaga
    2 dl mleko







Priprema
Kore: Umutiti 4 belanaca sa 4 kašike šećera dodati 2 kašike brašna i 2 kašike griza. Ovako ispeći tri kore. Peći na 180 C oko 20 minuta. Ispečene kore preliti vrelim mlekom pomešanim sa šećerom.
Fil I: Umutiti 12 žumanaca sa 2 dl mleka i dodati 2 pudinga. Preostalo mleko (5 dl) ostaviti da proključa, pa zakuvati pripremljenom smesom sa žumancima i pudingom. Kada se fil zgusnuo skloniti ga sa vatre i ostaviti da se ohladi. U ohlađeni fil dodati umućen margrin sa šećerom u prahu i 200 g i mleka u prahu sve zajedno dobro sjediniti.
Fil II: Umutiti 100 g šlaga sa 2 dl mleka i 100 g šećera u prahu pa dodati 150 g mleveni plazma keks.
Fil III: Umutiti 200 g šlaga sa 2 dl mleka.
Finalni postupak: Tortu filovati na sledeći način: Kora, fil I, fil II, fil III, kora, fil I, fil II, fil III, kora fil I. Dekorisati tortu umućenim šlagom.
Savet:
Tortu sam pravila sinu za rođendan svi su bili oduševljeni, jer je torta veoma ukusna.






Izvor:   www.recepti.com