Mak kocke - ovim receptom će biti svi oduševljeni !

Sastojci

Broj osoba:
    8 osoba

    Tijesto
     100g Maslaca ili margarina
     125g brašna
     70g šećera
     1 žumanjak
     pola žličice Dolcela praška za pecivo
     prtohvat soli
     50ml jogurta
    Nadjev od maka
     250ml mlijeka
     50g griza
     100g mljevenog maka
     3 velike žlice šećera
     1 žlica ruma
     1 bjelanjak (snijeg)
    Preljev
     100ml jogurta
     120ml slatkog vrhnja
     2 žlice brašna
     2 žumanjka
     2 bjelanjka (snijeg)






Priprema

Vrijeme pripreme:
    60 min
Težina:
    Srednje zahtjevno

    1
        Sve sastojke za tijesto stavite u zdjelu, zamijesite i formirajte ga u kuglu. Zatim razvaljajte na veličinu pleha te prekrijte dno tijestom. Izbockajte tijesto vilicom i ostavite da odmara u frižideru
    2
        Kuhajte mlijeko i šećer, dodajte im griz, stalno miješajući, kad se zgusne, onda dodajte mak, kratko kuhajte i maknite s vatre. Dodajte žlicu ruma i ostavite da se ohladi. Kad je krema potpuno hladna lagano u nju umiješati snijeg od bjelanjka.
    3
        Za preljev izmiksati sve sastojke da se sjedine, te lagano umiješati snijeg od bjelanjka.Zatim na tijesto složiti kremu od maka i sve preliti prelijevom od jogurta. Kolač peći na 180°C oko 35 minuta. Poslužiti hladan.







izvor : coolinarika.com