Banana Split kuglof...

Odlican i socan kuglof od jagoda,banana ananasa i oraha...
Sastojci

     1 salica 250 ml.
     113gr. putera
     2 velika jaja
     1 zlicica vanille extrakt
     200gr. secera
     400gr. brasna
     2.5 zlicice praska za pecivo
      malo soli
     1/2 salice kiselog mlijeka
     60ml. soka od ananasa
     2 manje ispasirane banane
     2 manje isjeckane banane
     1.5 salica jagoda
     1/2 salice grubo sjeckanih oraha
     400gr. ananasa
      GLAZURA:
     100gr. cokolade za kuhanje
      malo slatkog vrhnja
     1/2 salice grubo mljevenih oraha






Priprema

Težina:
    Jednostavno

    1
    Pripremite sve sastojke tako sto ce te: ispasirati 2 manje zrele banane,isjecite jagode na sitno,isjecite 2 manje banane na sitno,ocjedite ananas i sacuvajte 60ml soka od ananasa i isjeckajte ananas na sitno.
    2

    Puter ostavite na sobnoj temepraturi da omeksa.

    Miksajte puter i dodavajte postepeno secer.Dodavajte jedno po jedno jaje.Zatim dodajte ispasirane banane i vanillu extrakt.

    Pomjesajte brasno, prasak za pecivo i malo soli.
    3

    60 ml. soka od ananasa pomijesajte sa kiselim mlijekom.
    4

    U smjesu putera naizmjenicno dodavajte brasno i kiselo mlijeko.
    5

    Zatim dodajte jagode,ananas,cokoladne kapljice,banane i grubo mljevene orase.
    6

    Izmjesajte sa SPATULOM.
    7

    Pleh za kuglof pospricajte ili premazite sa uljem,istresite smjesu i poravnajte.

    Stavite da se pece u zagrijanu pecnicu na 180C 60-65 min.
    8

    Hladan kuglof istresite prelijte sa cokoladnom glazurom i obilato pospite sa grubo mljevenim orasima.

Posluživanje

Ako nemate sitno sjeckani ananas u limenkama kupite obicni i isjeckajte na sitno.







izvor : coolinarika.com