ĆORAVI BUREK

 Pravila sam burek sa mesom i burek sa krumpirom, ali ovaj gdje idu zajedno ne, dok nedavno nisam probala ovaj krasni burek. Ne znam zasto su mu dali ovo ime, puno bolje bi mu stajalo ime: NAJBOLJI BUREK!

Sastojci:

 500 gr tankih kora
 300 gr mljevenog mesa
 300 gr krumpira sjecenog na sitne kockice
 1 veca glavica luka

Zaljev:

- 2 dcl vode
- 2 dcl ulja
- malo soli
- malo bibera





Priprema:

U tri posude sloziti: u jednu mljeveno meso, u drugu krumpir sjecen na sitne kockice i u trecu sitno sjeceni luk.
Napraviti zaljev od vode i ulja, staviti po ukusu soli i bibera.
Staviti 2 rasirene kore, po njima posuti meso, krumpir i luk i zlicom poprskati zaljevom. Zatim uviti burek u rolnu i staviti u podmazanu tepsiju.
Ponoviti dok se ne utrosi sav materijal. Ispadnu odprilike 4-5 bureka i potrosi se pola zaljeva.

Staviti peci na jacu vatru i poslije smanjiti i peci do rumene boje.
Zaljev
Ispeceni burek poprskati sa ostatkom zaljeva, pokriti krpom, ostaviti da odstoji oko 15 minuta.
Poslije toga sjeci mlako i servirati sa jogurtom.




izvor : http://www.coolinarika.com