Odlični frkanci sa svježim sirom, poslužili kao uvertira kolinja i pravljenja kobasica. Uživali smo !

 Sastojci

    450 grama brašna
    30 grama svježeg kvasca
    30 grama šečera
    250 ml toplog mlijeka
    3 žumanjka
    60 grama rastopljenog maslaca ili margarina
    1 čajna žličica soli

    Nadjev:
    300-400 grama svježeg sira
    1 jaje
    sol




 Priprema

    1.
    Kvasac razmutite u pola deci toplog mlijeka, šećera i malo brašna te pustite da se digne.
    Umješajte kvasac sa svim ostalim sastojcima pa pustite tijesto da se digne.
    2.
    Razvaljajte tijesto pa na polovicu namažite svježi sir.
    3.
    Preklopite tijesto i malo pritisnite.
    4.
    Tijesto režite u trake pa svaku malo zavrnite.
    5.
    Pecite na 200 stupnjeva dok ne dobiju zlatnu boju.