BLATO KOLAČ KOJI ĆE VAS ODUŠEVITI

Naziv dobio po tome jer se sastojci izlome i zgnječe rukama tako da smjesa nalik na blato. Super se formira i jako je finog okusa.

Sastojci

  Biskvit:
 6 jaja
 9 žlica šećera
 9 žlica brašna (ili 8 brašna + 1 kakao)
 1 prašak za pecivo
 1 valili šećer

dodatak:

 150 g čokolade za kuhanje
 250 g margarina

 200 g višanja iz kompota
 1 dl ruma (ili manje - po želji)
 3 velike žlice marmelade ili pekmeza od višanja ili marelice
  glazura:
 100 g margarina
 200 g čokolade za kuhanje




Priprema

Ispeći biskvit, malo ohladiti i izlomiti u veliku zdjelu (kada sam ovo radila prije par godina - moj suprug je rekao: "jesi li ti normalna biskvit je baš dobro ispao").
U mikrovalnoj otopiti čokoladu i margarin , malo ohladiti i dodati - preliti preko izlomljenog biskvita. Dodati još višnje, rum i marmelade od višanja ili marelice.
Sve sastojke dobro izmješati - izgnječiti rukama kako bi se dobila kompaktna smjesa - nalik na blato.

Na tacnu staviti komad folije - i na fojiji oblikovati rukama smjesu - roladu i omotati je folijom. Ostaviti preko noći u hladnjaku. Drugi dan odmotati - maknuti foliju i preliti glazurom od čokolade.
Ispadnu dvije rolade otprilike 5cm široke i 25cm duge.
Mogu se raditi i male kuglice...





Izvor:  www.coolinarika.com