Stracatela rolat

Nadam se da ce se i vama svideti ovaj jednostavan a ukusan rolat.

Sastojci

    Kora:
    4 jaja
    4 kasike secera
    4 kasike mleka
    4 kasike ulja
    4 kasike brasna
    1 kasika kakaoa
    1 kesica praska za pecivo
    Fil:
    500 ml. mleka
    7-8 kasika secera
    2 kesice pudinga od vanile
    100 gr. margarina
    2-3 stangle cokolade za kuvanje






Priprema

    1.

    Kora:

    Jaja umutiti penasto sa šećerom, zatim dodati mleko i ulje pa izmešati varjačom. Na kraju u smesu dodati brašno prosejano sa kakaom i praškom za pecivo pa lagano smesu izjednačiti varjačom.
    2.

    Dobijenu smesu uliti u veliki pleh obložen papirom za pečenje i peći u zagrejanoj rerni 15 minuta na 200 stepeni.
    3.

    Pečenu koru izručiti na mokru krpu pa pomocu krpe uviti u rolat i tako ostaviti da se ohladi.
    4.

    Fil:

    Odvojiti malo mleka i u njemu razmutiti prašak za puding, ostatak mleka staviti sa šećerom da provri. U provrelo mleko dodati razmućenu smesu i kuvati uz stalno mešanje dok se ne zgusne. Ostaviti puding da se ohladi.
    5.

    Margarin penasto umutiti pa ga sjediniti sa ohladjenim pudingom. U sjedinjenu smesu dodati nožem istruganu čokoladu pa promešati kašikom.
    6.

    Ohladjenu koru odviti pa na nju naneti pripremljen fil.
    7.

    Premazanu koru uviti u rolat.





izvor : coolinarika.com