MUNCHMALLOW

Sastojci


    biskvit
     7 žumanjaka
     10dkg šećera
     1dcl mlijeka
     1dcl ulja
     6 žlica gustina
     prašak za pecivo
     1 žlica kakaa
    šaum
     7 bjalanjaka
     15 dkg šećera
    glazura
     15 dkg čokolade za kuhanje
     5 dkg maslaca
     4 žlice ulja
     pekmez od marelice za premazati






Priprema

    Za biskvit mutiti žumanjke sa šećerom, i dodati ulje i mliljeko, i na kraju gustin sa praškom za pecivo, i kakaom. Staviti peći na 180 c oko 20 minuta.
    Dok se biskvit peče zamutite bjelanjke sa šećerom i napraviti čvrsti šaum.
    Kad je bisvit skoro do kraja pečen, izvaditi ga i premazati sa ugrijanim pekmezom od marelice. Na pekmez staviti šaum, poravnati, i staviti natrag u pećnicu dok šaum ne porumeni.
    .Za glazuru rastopiti čokoladu ulje i maslac na pari, i prreliti preko vrućeg kolača.





izvor : coolinarka.com