Ledene Kocke

Sastojci

    Za fil:
     5 zumanjaka
     2 pudinga od vanilije
     6dl mlijeka
     2 kasike brasna
     10 kasika secera
     125g margarina
     2 solje secera u prahu
    Za koru:
     5 bjelanjaka
     5 kasika secera
     5 kasika brasna
     2 kasike ulja
     1/2 praska za pecivo
      malo soli
    Ostalo
     2 vrecice slaga
     1dl mlijeka
     2 kasike secera








Priprema

Težina:
    Jednostavno

    1

    Prvo skuvati fil. Zumanjke izmutiti sa secerom do svijetlo zute boje. Dodati u 1dl mlijka pudinge, brasno i izmucene zumanjke. Ostalo mlijeko zakuvati, pa dodati smjesu sa pudingom. Vratiti na sporet i kuvati dok se ne zgusne uz stalno mjesanje. Pretresti u zdjelu i posuti vodom da se ne stvori korica.
    2

    Za koru istuci bjelanjke sa malo soli, dodati secer. Miksati dok se secer ne istopi, pa dodati ulje i brasno. I na kraju lagano umijesati prasak za pecivo. Kalup (28cm)  podmazati uljem, pa posuti brasnom i istresti smjesu. Pecnicu prethodno zagrijati na 180C, pa peci koru oko 20min, ili dok ne porumeni. Izbockati viljuskom pa zaliti sa malo prokuvanog mlijeka i secera i ostaviti da se hladi.
    3

    Izraditi margarin sa secerom u prahu, pa dodati u hladan fil. Premazati koru filom, a zatim sa slagom.






izvor : coolinarika.com