Ekspres rolada sa breskvama

Sastojci

    Biskvit:
    5 jaja
    150 grama šećera
    2 čajne žličice praška za pecivo
    2 vrećice vanili šećera
    130 grama brašna
    75 ml ulja
    1 kg breskvi











Priprema

    1.

    Na veliki protvan od pećnice stavite pek papir i namažite margarinom. Poslažite breskve izrezane na kriške te posipajte šakom šećera.
    2.

    Bjelanjke čvrsto izmiksajte dodavajući šećer pa postepeno dodajte žumanjke lagano mješajući. Na kraju dodajte prosijano brašno sa praškom za pecivo i ulje.
    3.

    Biskvitnu smjesu lagano premažite preko breskvi.

   
    4.

    Pecite na 180 stupnjeva 30 min.

    Kad je pečeno okrenite na drugi pek papir tako da vam breskve dođu sa gornje strane.
    5.

    Uz pomoć pek papira koji je sa donje strane roladu lagano zarolajte i ostavite da se dobro ohladi.













izvor : coolinarika.com