Čoko plazma torta

Sastojci:

ZA KORE

    10 jaja
    10 kasika secera
    8 kasika orasa
    4 kasike brasna
    1 prasak za pecivo

ZA PRELIVANJE KORA:

    500 ml cokoladnog mleka

FIL

    500 gr slaga u prahu( ja sam koristila C slag)
    6 dcl kisele vode
    700 gr kisele pavlake
    250 gr secera u prahu
    300 gr mlevene plazme






Priprema:

Ulupati 5 belanaca u cvrst sneg i postepeno dodavati 5 kasika secera i mutiti da se secer otopi.
Dodati 5 zumanaca jedno po jedno neprekidno muteci mikserom.

Nakon toga umesati 4 kasike mlevenih orasa, 2 kasike brasna pomesanog sa pola praska peciva. Sve to lagano promesati varjacom.
Smesu uliti u pleh oblozen papirom za pecenje, i peci na 200 stepeni da porumeni.
Ja sam pekla u velikoj tepsiji 30 puta 30 cm, a vi mozete i u manjoj. Onda ce vam biti visa torta.
Od preostalog materijala ispeci jos jednu koru....

FIL
Umutiti slag sa 6 dcl kisele vode. Kiselu pavlaku, plazmu i secer u prahu izmesati, i u to dodati 6 kasika ulupanog slaga. Sve dobro sjediniti.

FINALNI POSTUPAK
Koru staviti na tacnu i preliti sa 250 ml cokoladnog mleka, premazati polovinom fila, i na fil polovinu slaga. Preklopiti drugom korom i nju preliti sa 250 ml cokoladnog mleka, drugom polovinom fila, i drugom polovinom slaga.

Ja sam na svako parce ubola malu dekoraciju od topljene cokolade....





izvor : http://receptikuhar.blogspot.com/