Zimski krompir

Sočan, mekan i kremast s okusom gljiva.....

Sastojci:

-oko 70 dag krompira
-oko 5 dag margarina ili 2-3 žlice ulja
-10- 15 dag sjeckanoga špeka (mesne slanine..)
-1 luk
-1 vrećica juhe od gljiva
-8 dcl vode
-2 dcl mlijeka
-sol




Priprema:

Krompir operite i narežite na kriške. Namastite tepsiju u kojoj ćete ga peći. Sipajte unutra krumpir i po vrhu stavite komadiće margarina ili maslaca. Stavite u pećnicu na 200 stupnjeva i pecite oko pola sata, dok ne omekša malo. Pritom ga 1-2 promiješajte.

Dok se krompir peče - skuhajte juhu  prema uputi s vrećice (ja sam kuhala u mješavini vode i mlijeka). Luk i špek nasjeckajte svaki posebno. Krompir izvadite i pospite lukom i polovicom špeka. Prelijte juhom i pospite s preostalim špekom. Pecite dok krumpir sasvim ne omekša.

Poslužite kao prilog nekom mesu ili poslužite samostalno uz salatu jer je jelo vrlo zasitno.





Preuzeto sa: www.coolinarika.com