ZELJANICA BEZ KORA

Kao što ste već primetili mi volimo zeleno povrće i često se nađe na našoj trpezi :). Kada nemam vremena da pravim pitu dobra zamena je ova pitica bez kora koja se umuti za par minuta. Koliko god da napravim sve se pojede u rekordnom roku. Dobro nam dođe i kao doručak i kao večera ali i kad nam dolazi društvo.
SASTOJCI :

    4 jaja,
    2 veze zelja,
    3oo gr sira,
    šolja ipo brašna,
    1 prašak za pecivo,
    15o ml ulja,
    15o ml mleka,
    2 kašičice soli




PRIPREMA :

Obarite zelje, pa ga ocedite i sitno iseckajte. Odvojite belanca od žumanaca. Čvrsto umutite belanca pa dodajte žumanca. Dodajte sir, mleko i ulje. Izmiksajte.
Dodajte zatim brašno pomešano sa praškom za pecivo, zelje i so. Umešajte varjačom.

 Podmažite pleh uljem i izlijte smesu pa pecite u zagrejanoj rerni oko 3o minuta na 2oo C.
Prijatno





Recept preuzet sa: milicinakuhinja.blogspot.com