ROBERTOVE ŠNITE UKUSNI KOLAČ NABRZAKA

Sastojci:
Tijesto:

    10 bjelanjaka
    28 dag šećera
    28 dag oraha
    2 žlice kakaa
    2 žlice brašna

Žuta krema

    4 dl mlijeka
    20 dag šećera
    6 žlica brašna
    6 žumanjaka
    1 margarin


Crna krema

    4 žumanjka
    2 jaja
    25 dag mljevenog šećera
    3 rebra čokolade
    1 margarin





Priprema:
TIJESTO:

    Bjelanjke istuci u čvrsti snijeg,postupno dodaj šećer, zatim mljevene orahe, kakao i brašno. Peći na 180°C oko 15-ak minuta. Najbolje bi bilo probušiti kolač čačkalicom.
    ŽUTA KREMA
    Mlijeko i šećer skuhaj s brašnom i žumanjcima. U ohlađeno dodaj margarin i pjenasto izradi.

CRNA KREMA

    Žumanjke, jaja i mljeveni šećer skuhaj na pari. Kad se zgusne dodaj čokoladu i u ohlađeno margarin. Pjenasto izradi.


POSTUPAK

    Na ohlađeno tijesto staviti prvo žutu pa crnu kremu.
    P.S. Smanjila sam količinu šećera i kremama i povećala količinu oraha u tijestu. Ispalo je odlično.






Izvor: www.coolinarika.com