Orah ploskice...

Sastojci

     1 salica 250 ml.
      TIJESTO:
     100 gr. brasna
     40gr. skrobnog brasna
     1/2 salice secera u prahu
     113 gr. hladnog putera
      malo soli
      FILL:
     170gr. hladnog putera
     100gr. smedeg secera
     3 zlice meda
     1/2 zlicice vanille extrakt
      malo soli
     2 zlice slatkog vrhnja
     300gr. grubo sjeckanih oraha






Priprema

Težina:
    Jednostavno


    U brasno dodajte skrobno brasno,secer u prahu,malo soli i isjeckani hladni puter.Mijesite sve zajedno da dobijete mrvicasto tijesto.

    U pleh 23cm oblozen sa alu folijom  istresite smjesu.

    Sa prstima pritiskajte i ravnomjerno rasporedite tijesto.

    OSTAVITE U FRIDZ 15 minuta.

    Ukljucite pecnicu na 180 C,izvadite tijesto iz fridza i stavite da se pece 17min.

    Pecene tijesto ostavite sa strane.

    NEMOJTE ISKLJUCIVATI PECNICU.

    Orahe isjeckajte sa nozem na grubo.

    U malo dubljoj serpici stavite isjeckani hladni puter,smedi secer,med,vanillu extrakt i malo soli.

    Na srednjoj vatri mijesajte dok se secer sav ne otopi.

    Zatim povecajte temperaturu neka  smjesa pocne kljucati.Ostavite tako da kljuca 2-3 minute uz povremeno mijesanje.

    Zatim dodajte slatko vrhnje i orase.

    Izmjesajte sve zajedno.

    Fill istresite preko biskvite.Nema veze ako je mlak.

    Stavite sve zajedno da se pece 20min.

   
    Potpuno hladan kolac izvadite zajedno sa alu folijom,odvojite foliju od stranica i sijecite na ploskice ili kocke.

    Ja sam ukrasila sa cokoladnom glazurom a vi po zelji.






izvor : coolinarika.com