Kako sami možete da napravite domaći svježi sir!

Svježi sir možete i sami napraviti, Potrebno vam je 5 litara mlijeka da skuhate, pustite da kuha od 5-10 minuta uz stalno miješanje, dodajte jogurt (1 jogurt) i mješajte dok se smjesa ne poćne zgrušnjavat (pretvarat u grudvice). Ostavite sve da se ohladi oko 3 sata, kada sir padne na dno posude sve dobro promješajte i stavite u cjediljku da se dobro iscjedi. Sir formirajte u kalup a sirutku stavite u staklene flaša.



izvor : http://www.uradikreativno.com