KRALJICA

Sastojci

    BEZE KORA:
    10 bjelanjaka
    60 dkg šećera
    1 žlica octa

    KREMA:
    10 žumanjaka
    10 žlica šećera
    5 žlica gustina
    0,5 l mlijeka
    1,5 margarin
    2 vrećice šlaga

    -za ukrašavanje: 0,5 l tučenog vrhnja ili 3 vrećice šlaga








Priprema

    1.

    BEZE KORA:

    Bjelanjke lupati sa šećerom dok ne bude gusto te dodati ocat i dobro promješati.

    Ugrijati pečnicu na 250 stupnjeva, a kad biskvit stavite peći smanjite temperaturu na 150 stupnjeva. Peći 1 sat i ne otvarajte pećnicu.
    2.

    KREMA:

    Izmutiti žumanjke, šećer i gustin te skuhati u mlijeku. U mlako dodajte dobro izrađeni margarin i šlag.

    - kremu podijelite na 2 dijela.

    - u jedan dio dodajte 10 dkg oraha.
    3.

    REDOSLIJED SLAGANJA:

    BISKVIT-ŽUTI FIL-SMEĐI FIL-ŠLAG.

Posluživanje

Dobro ohladite.

izvor : coolinarika.com