Jedina mana mu je što se brzo pojede :)
Sastojci
Biskvit:
2 žumanjka
1 žlica šećera
2 žlice ulja
1 žlica mlijeka
1 žlica brašna
1 žlica gustina
2 žlice kakaoa
1/2 praška za pecivo
3 bjelanjka
2 žlice šećera
Krema
2, 5 dl mlijeka
1 puding od vanilije
1 žumanjak
2 žlice šećera
1 vanilin šećer
100 g margarina
50 g čokolade za kuhanje
Priprema
1.
Odvojiti bjelanjke od žumanjaka. Izmješati brašno, gustin, kakao i prašak za pecivo. Žumanjke mutiti s 1 žlicom šećera. Postepeno dodavati ulje. Dodati mlijeko i sve suhe sastojke koje smo prethodno izmješali.
2.
Bjelanjke mutiti i dodati 2 žlice šećera. Izrađene bjelanjke dodati u tamnu smjesu. Biskvit peći na 170°C oko 20-ak minuta. Kada je biskvit gotov ohladiti ga i preliti s malo mlijeka, zatim ga prerezati po dužini.
3.
Puding i žumanjak razmutiti s malo mlijeka, ostatak mlijeka i šećer staviti da prokuha, dodati mu puding i mješati dok se ne dobije gusta krema. Kada se krema ohladi dodati margarin.
4.
Odvojiti 1/3 kreme i jedan dio pomješati s istopljenom čokoladom.
5.
Prvu koru premazati svjetlijom kremom zatim na nju staviti tamnu kremu i na kraju drugu polovinu biskvita. Ukrasiti po želji.
Posluživanje
Da vas ne buni, potrebna su 3 jajeta, u biskvit idu 2 žumanjka i 3 bjelanjka a u kremu 1 žumanjak.
Nema komentara:
Objavi komentar