Rolat od tikvica i kakaa

Brzo ,jednostavno i jako ukusno.Kako ja obozavam Veterankin rolad od buce a ovaj je vrlo slican njemu, kad sam pronasla ovaj recept morala sam isprobati .Hvala Veteranki sto je dozvolila da stavim recept.Svi koji nisu isprobali rolat od buce obavezno ,link je u receptu.


Sastojci 4 osobe

    Tijesto:
    3 jaja
    2/3 cup 130g šećera
    1žlica ulja
    1 vanilij šećer
    1/2žličice soli
    3/4 cup 90g brašna
    1žličica prašak za pecivo
    2ravne žličice cimeta
    2 cups 2 manje tikvice
    malo secera u prahu /za zarolat

    Nadjev:
    250g krem sira/mascapone
    100g maslaca
    1/2cup 60g kakaa
    1 1/2cup 190g šećera u prahu
    1 vanilija šećer








Priprema

    1.

    Zagrijte pecnicu na 180C.Pripremite protvan velicine 25X30 na njega stavite papair za pecenje lagano ga nauljite.Naribajte tikvice.

    U posudu stavite jaja mijesajte ih na najjace par minuta da se zapjene ,dodajte secer ,ulje i vanilij secer,promijesajte.

    U drugoj posudi izmjesajte brasno ,sol,cimet,prasak za pecivo.

    Dodajte suhe sastojke u jaja ,zamijesajte sve minutu pa dodajte naribane tikvice.Promijesajte pa prelijte u protvan na papir za pecenje .

    Pecite deset minuta .

    Kuhinjsku krpu pospite secer u prahu na nju stavite gotovi rolat,,skinite papair i zarolajte ga.Pustite da se ohladi.

    2.

    Napravite kremu:

    U posudu naribajte maslac dodajte sir pa dobro izradite ,secer u prahu i kakao i vanilij secer.Sve dbro izradite u finu glatku kremu.
    3.

    Ohladeni rolat premazite kremom ,ostavite dvije zlice za izvana .Ohladite.












izvor : http://www.coolinarika.com