Šarena torta

Sastojci:

Biskvit:

-12 bjelanjaca
-15 žlica šećera
-3 žlice brašna
-100gr. kokosa
-100gr. mljevenih orasa
-50gr. rendane čokolade   

Fill:

-1L mlijeka
-12 žumanjaca
-10 žlica brašna
-200gr. šećera
-500gr.putera
-100gr.kuhinjske čokolade
-100gr.isprezenih i isjeckanih orasa
-rum po želji







Priprema:

Uključite pecnicu na 190C.

1 BISKVIT:

Umutiti 4 bjelanjka sa 5 žlica šećera.Dodati 1 žlicu brašna i nastavite da miksate.

Zatim dodati 100gr. kokosa.Uzmite spatulu i sa spatulom umiješajte kokos.

Dobro pomastite i  pobrasnite kalup za pećenje ili oblozite kalup sa papirom za pećenje.Stavite peci 10-15 min.

2 BISKVIT:

Umutite 4 bjelanjca sa 5 žlica šećera.U to dodajte 1 žlicu brašna.Sa spatulom umiješajte 100gr. mljevenih orasa.Stavite peci 10-15 min.

3 BISKVIT:

Umutite 4 bjelanjca sa 5 žlica šećera.U to dodajte 1 žlicu brašna.Sa spatulom umiješajte 50gr. rendane čokolade.Stavite peci 10-15 min.

FILL:

Od 1 L. mlijeka oduzmite 150 ml.

12 žumanjaca izmijesajte sa 15 zlica brašna i 150 ml.mljeka.

850ml. mljeka i 200 gr.secera stavite da prokuha.

U prokuhalo mlijeko sipajte smjesu zumanjaca.

Mutite dok se smjesa ne zgusne.Skinuti sa peci i ostavite da se ohladi.

U ohlađen fill dodajte 500gr.putera.

Podijelite fill na 3.

1 FILL:

dodajte 100gr.istopljene kuhinjske cokolade.

2 FILL:

dodajte 100gr.preprzenih i isjeckanih orasa.

3 FILL:

ostaje isti.

REDANJE:

Kokos biskvit-čokoladni fill

Čokoladni biskvit-orasasti fill

Obični bikvit-obični fill






Preuzeto sa: www.coolinarika.com