Keksi kocke - uz kaficu, čaj, a može i za goste

Sastojci

    korica
     5 jaja
     150 gr secera
     120 gr brasna
     pola praska za pecivo
    krem
     1 puding od vanile
     350 gr mleka
     100 gr secera
     50 gr tamne cokolade
     200 gr margarina ili putera
      malo ruma
    i jos
     malo kafe
      keks Petit beure ili sl.
     1 kesica slaga
      mleko






Priprema

    1
    Umutiti u cvrst sneg belanca, dodajuci secer, zatim zumanca, brasno i prasak za pecivo. Ispeci koricu u nauljenom plehu u prethodno zagrejanoj rerni.
    Prah za puding pomesati sa secerom i sa malo mleka napraviti glatku pastu. Dodati u ostatak mleka i promestati, staviti da se kuva, dodati komadice cokolade i skuvati krem. Kada se ohladi dodati margarin ili puter, i malo ruma po ukusu.
    Skuvati malo kafe, nesecerene, za umakanje keksa.
    Koru staviti na tacnu, premazati filom, na fil redjati kekse umocene u kafu.
    Umutiti slag, i premazati preko keksa. Odozgo posuti mlevenim keksom, orasima, cime volite… Ostaviti u frizideru par sati da omeksa pre sluzenja.






izvor : http://www.coolinarika.com